我国茶文化旅游酒店要获得可待续发展，尚有许多问题急待解决，例如：如何在同质化的行业竞争中，凸显出特色化的酒店主题；如何通过深层次的茶文化挖掘，进一步提升酒店的文化品位；如何通过完善培训流程，提高员工对茶文化旅游酒店的整体认识。可见，茶文化旅游酒店的发展，不仅需要将注意力放在创新经营、主题设计、员工培训等方面，还要在营销、推广方面积极开展工作。本研究将茶文化旅游酒店发展的内涵作为切入点，对影响可持续发展面临的问题进行分析，最终获得解决策略。

1 基于茶文化的旅游酒店的内涵

基于茶文化的旅游酒店发展，应结合茶文化的内涵，借助茶叶的种植及产地优势，实现旅游酒店的特色化经营。我国茶叶种植的种类繁多，其中不乏旅游城市出产、具有代表性的茶叶品种。由于茶叶种植所处的地理位置、自然环境各不相同，这些茶叶在炒制方式、泡制方法上也存在较大差异。博大精深的茶文化为打造旅游酒店的文化底蕴提供了帮助，这些珍贵的物质资料不仅有利于茶文化与旅游产品相结合，发现茶叶种植的商机，更有利于深挖旅游产业机遇，创新酒店行业发展。

基于茶文化的旅游酒店就是以“茶文化”为主题，在酒店设计、建设、装修等环节均体现出茶文化的内涵，其中：生态、绿色的内涵可通过装饰装潢、家具电器、生活用品等有形的物质资料予以体现；安静、和谐的内涵可通过酒店环境、员工服务等无形的氛围进行烘托。

2 基于茶文化的旅游酒店发展问题

2.1 存在同质化现象，缺乏创新性

目前，旅游产业中以“茶文化”为主题的酒店虽然数量繁多，装修风格类似，但服务品质、经营状况则良莠不齐。许多酒店经营者意识到茶文化旅游酒店的商机，为节约投资成本、降低投资风险，干脆照搬成功者的经验及装修风格，这种缺乏创新性，同质化的经营模式，非但不能体现茶文化的内涵，更体现不出茶文化旅游酒店的特色。结合茶文化的内涵，开拓出一条与当地旅游行业发展相匹配的路径，通过创新性的经营理念，满足游客多元化的需求。在茶文化旅游酒店创新发展的过程中，既不能让游客在茶艺工具、字画等装饰方面感觉千篇一律，也不能因为过分追求个性，降低对员工素质、企业文化的管理，阻碍茶文化旅游酒店的发展。

2.2 缺乏对茶文化的深层次挖掘

对茶文化内涵认识不到位，势必会影响茶文化相关内容的呈现，阻碍茶文化旅游酒店的发展。许多旅游酒店虽然是以“茶文化”为主题开展经营，但对茶文化内涵的理解过于片面，外观及内部装饰方面更是缺乏深层次的表达。以绿色为主色调，对茶文化旅游酒店的外墙进行粉刷；在酒店客房、走廊等区域放置以茶叶为主题的字画及摆件；将茶具作为载体，强调以“茶文化”为主题的经营理念；是茶文化旅游酒店最常用茶文化氛围营造方式。对于资深茶文化爱好者而言，形式化的装修风格并不代表该酒店具备茶文化底蕴，只有深挖游客需求，将茶文化内涵与酒店的经营策略进行多元化组合，才能确保茶文化旅游酒店获得可持续发展。

2.3 工作人员缺乏茶文化素养

旅游行业发展的越快，对酒店工作人员的要求越高。许多茶文化旅游酒店在员工招聘时，不仅要求达到中专以上学历，旅游管理相关专业，还要求员工具备一定的旅游从业经验及茶文化素养。随着旅游行业的发展，游客的消费能力也在逐步提升，在茶文化旅游酒店发展的过程中仅靠高品质的服务，显然已无法满足游客需要，工作人员缺乏对茶文化内涵的了解，缺乏专业的操作技能及茶文化素养，已成为茶文化旅游酒店发展面临的主要问题。茶文化旅游酒店在对工作人员进行培训时，应着重讲解茶文化知识，培养员工的茶文化气质，在确保酒店服务品质的同时，进一步提升工作人员的茶文化素养。

2.4 茶文化旅游酒店营销手段单一

以“茶文化”为主题，将酒店的企业文化、经营理念与茶文化内涵相结合，对旅游酒店的传统经营模式，实行创新性管理，是茶文化旅游酒店营销的最大亮点。虽然大部分茶文化旅游酒店非常注重企业文化宣传及营销推广工作，但对于广大茶文化爱好者而言，传统旅游酒店的营销策略如：旅游推介会、投放媒体广告、发放宣传单等，并不能将丰富的茶文化知识、醇厚的茶文化底蕴传达至整个消费群体。要改变茶文化旅游酒店发展的现状，必须先解决营销手段单一的问题。通过了解游客对茶文化的爱好程度，对消费群体进行细分，结合目标群体对茶文化的需求，积极拓展营销渠道，提供更全面、多样化的营销策略。

文章来源：《经营与管理》 网址: http://www.jyygl.cn/qikandaodu/2021/0126/1261.html