期刊信息
 

刊名:经营与管理
主办:天津市企业联合会;天津市企业家协会;天津市企业管理培训中心
主管:天津市工业和信息化委员会
ISSN:1003-3475
CN:12-1034/F
语言:中文
周期:月刊
影响因子:0.143999993801117
被引频次:23502
数据库收录:
北大核心期刊(2000版);北大核心期刊(2004版);国家哲学社会科学学术期刊数据库;期刊分类:理论经济
期刊热词:
企业,企业管理,国有企业,中小企业,企业文化,影响因素,经济发展,上市公司,人力资源管理,企业家,

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浅谈新形势下企业博物馆的开发与经营以青岛啤

来源:经营与管理 【在线投稿】 栏目:期刊导读 时间:2021-04-14 08:55

【作者】网站采编

【关键词】

【摘要】一、青岛啤酒博物馆的开发 1.青岛啤酒的大IP。1903年英德商人在青岛建立“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”,这是中国建厂最早的啤酒生产企业。1933年青岛啤酒股份有限公司成为了第一

一、青岛啤酒博物馆的开发

1.青岛啤酒的大IP。1903年英德商人在青岛建立“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”,这是中国建厂最早的啤酒生产企业。1933年青岛啤酒股份有限公司成为了第一家在海外上市的中国内地企业。青啤居中国啤酒出口量首位,成为世界五大啤酒文化殿堂之一。青岛啤酒博物馆以60多亿的品牌价值成为《中国500最具价值品牌排行榜》中唯一的一家博物馆,现在青啤这一品牌俨然已是当今社会的大IP了。但开发IP只是开端,关键在于如何经营维护这个IP。

2.原厂原址。青岛啤酒博物馆是青岛啤酒厂早期建筑的基础上兴办的企业博物馆,通过啤酒这一元素将历史建筑与现代建筑有机融合,在原厂的基础上对老建筑进行修葺从而建立一座博物馆,还原企业经营生产历史,结合现在正在运作的生产线,无形中会增加观者对于企业品牌的信赖度,既利于企业品牌的推广亦利于博物馆的宣传。所以当企业品牌在历史中拥有相对够格的地位时,开发博物馆最好的选址地点便是原址原厂。

3.馆藏。青岛啤酒博物的镇馆之宝是现存最早的西门子电机、中国的第一条胶片广告,还有当时的紫铜糖化锅、1903年的铜管式冷却机及用于二次发酵的木质或铁质桶等工业设备。

随着社会的发展,信息的爆炸性扩散,每个人都会主动被动的接收无数信息,只有真正有意义的信息才能捕获观者的注意力,准确的馆藏选择则是决定一座博物馆是否有价值的决定性因素。

二、青岛啤酒博物馆的经营

1.战略定位,运营规范,人才培养。青岛啤酒博物馆的战略定位就是“成为引领工业旅游和啤酒文化产业发展的标杆”,就目前而言,已初步做到其战略定位,成为青岛旅游业中不可或缺的一站。馆内设置专岗专员,对各项制度、流程和岗位职责进行了重新梳理,从内部不同层次进行归类分档,并根据核查结果对问题进行分类和分析,其标准体系一直在不断的完善。于2009年重新编写了各项标准,具体内容覆盖青岛啤酒博物馆经营管理服务等各方面工作共有137个标准体系文件。

青岛啤酒博物馆打造利于人才发展的“三大平台”,将员工的成长与企业发展紧密相连,为每位员工发挥自身潜能提供了良好的环境。将内部培养与外部引入并举,2015年博物馆引进管理培训生计机制,通过先进的一体化培训为博物馆阶梯式人才发展提供了强大的人才储备。

博物馆在建馆初期就需要树立准确的战略定位,明确的运营规范,重视人才培养,从而进行良好的市场开拓。博物馆不单单是一个藏品的收藏场所,它需要符合自身的战略定位,科学的运营体系,培养高质量的人才,只有这样的高标准,严要求,才能铸就博物馆的高品质。

2.品牌宣传,票种灵活。青啤将品牌与历史文化相结合,向海内外游客全方位展示青啤的百年历史品牌文化,是“品牌传播、产品销售、消费者体验”三位一体的营销模式最佳实践者。近年青啤还邀请明星代言,品牌形象覆盖了机场、火车站、汽车站旅游集散地,并通过网媒传播到世界各地。

青啤馆针对不同群体制定灵活多样的门票,希望尽最大的可能让每个人走进博物馆,将博物馆的功能实现最大化。

3.旅游合作,跨界携手。大部分来青旅游的客人都会选择到啤酒街品海鲜、喝啤酒,再顺道一观青啤馆。博物馆设立了专门的旅游接待室,主要面对外国参观者和旅游团。在某旅游网站上输青岛游记,游者照片大约600余张,其中青岛啤酒博物馆占到3%,排名最高是八大关占到5%。这得益于青岛啤酒的高品质旅游服务,创新的营销理念,才能使得青岛啤酒博物馆在工业旅游行业遥遥领先。

青啤馆与泰山景区合作,推出青岛啤酒泰山专属罐,并紧随社会潮流,还推出《深夜食堂》版、世界杯版、福禄寿版等多款定制限量版。目前已与国家级博物馆建立战略合作意向,并与全国多家五A级景区达成文创产品开发战略合作。

4.现代科技,互联网+。青啤馆设提供微信解说词,而且全馆覆盖免费无线网络,极为方便。在博物馆此类非正式教育环境中,多采用“寓教于乐”式的教育类游戏软件,提高观者的兴趣,也为博物馆的教育作用提供了更多的借鉴与启示。利用VR技术重现汉斯·克里斯蒂安·奥古特在发酵池中酿出第一瓶啤酒的情景,带来穿越历史的视觉体验。

三、结语

除传统的网络品牌营销方式外,青岛啤酒博物馆还通过创新网络品牌营销方式,极大地扩展了大众的品牌认知度。自介入互联网以来,共举办了 4届“青岛啤酒大学生微营销创意大赛”,利用网络自媒体手段,引导大学生通过艺术设计活动积极参与到青岛啤酒品牌的营销活动,实现了品牌视觉营销主题,取得了较好的品牌推广效果。

文章来源:《经营与管理》 网址: http://www.jyygl.cn/qikandaodu/2021/0414/1707.html

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